邢台本地食品种类繁多，以下是一些主要的特产和小吃：

邢台板栗：

个大皮薄，肉质细腻，味道香甜。

宁晋鸭梨：

皮薄肉细，汁多味甜，营养丰富。

临城薄皮核桃：

个大皮薄，肉质细腻，味道香甜。

巨鹿枸杞：

粒大饱满，色泽鲜艳，味道香甜。

南宫熏菜：

色香味俱佳，口感鲜美。

隆尧泽畔藕：

肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。

清河小米：

米粒饱满，色泽金黄，味道香甜。

威县西瓜：

皮薄肉细，汁多味甜，营养丰富。

邢台酸枣：

皮薄肉厚，味道酸甜，营养丰富。

广宗紫皮大蒜：

皮薄肉厚，味道辛辣，营养丰富。

南宫烧饼：

外焦里嫩，香而不腻。

沙河拌汤：

多种蔬菜和肉类搭配特制高汤熬煮而成。

隆尧驴肉火烧：

精选新鲜驴肉，腌制入味后炖煮，夹入烤得酥脆的火烧中。

平乡酸浆米线：

细长透明的米线，独特酸爽口感。

邢台焖饼：

采用焖的烹饪方法，有素焖、肉焖、豪华焖等。

任县老炒肉：

过油和爆酱工艺，搭配绿豆芽或葱快炒。

广宗薄饼：

薄如纸片，质地柔软，外表金黄透明。

沙河排骨：

选用当地优质猪排，口感酥脆，香味扑鼻。

平乡鸡爪：

以鸡爪为主料，多种调料和香料腌制而成。

南和酥鱼：

多种鲜鱼配以药材和香料小火慢炖而成。

清河八大碗：

由八种不同的菜肴组成，包括炖肉、酥鸡、蒸鸡等。

邢台大锅菜：

食材丰富，包括白菜、猪肉和粉条，炖煮至熟。

邢台焖面：

面条与豆角、五花肉等食材小火慢焖。

邢台拉面：

手工技艺制作，面条爽滑筋道。

炸布袋：

外皮的酥脆和内心的松软，鸡蛋的鲜嫩口感。

威县火烧：

精面粉与小磨香油制成，外形如牛舌。

广宗肉锅：

特色肉锅，肉质鲜美。

邢台锅贴：

特色锅贴，外脆内嫩。

黑家饺子：

特色饺子，味道鲜美。

这些食品不仅代表了邢台的饮食文化，也体现了当地的风土人情。如果你有机会到邢台旅游或品尝美食，这些推荐将是不可错过的选择。