麸质食物主要存在于以下几类中:

谷物类

小麦

黑麦

大麦

燕麦

糙米

糙米饭

玉米

薏米

小米

高粱

燕麦片

燕麦粉

全麦面包

全麦面条

全麦馒头

全麦饼干

面条

面包

馒头

饼干

蛋糕

披萨

三明治

面酱

酱油

面筋

烤面筋

烤麦麸

豆类

豆腐

豆浆

黄豆

绿豆

红豆

黑豆

坚果与籽类

杏仁

核桃

葵花籽

亚麻籽

芝麻

腰果

动植物蛋白类

全蛋

瘦肉

鱼类

根茎类蔬菜(红薯、菠菜、胡萝卜等)

其他

啤酒

酱料

零食

建议根据个人体质和健康状况选择合适的麸质食物摄入,对于有麸质不耐受或过敏的人群,可以选择无麸质或低麸质的食物替代。

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