北大核心食品杂志包括以下几种:
食品科学
食品与发酵工业
食品研究与开发
现代食品科技
食品科技
食品安全导刊
中国食品
中国食品学报
中国食品卫生
食品工业科技
这些期刊在食品科学领域具有较高的学术水平和影响力,被广泛认可和引用。建议您在投稿或订阅时,仔细查看各个期刊的投稿要求和收录情况,以确保符合您的需求。
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