食品拍照所需的用具包括以下几类：

相机与镜头

相机：可以选择单反相机或微单相机，具体选择取决于个人需求和预算。单反相机通常具有更好的画质和控制性，而微单相机则更轻便且易于携带。

镜头：为了拍摄出高质量的食品照片，建议使用大光圈镜头，如F2.8或更大光圈。长焦距镜头（如100mm F2.8）非常适合拍摄特写镜头，能够突出主体并虚化背景。

三脚架与快门线

三脚架：用于固定相机，避免手持拍摄时晃动，从而获得更清晰的照片。三脚架还可以帮助调整拍摄角度和高度。

快门线：可以避免在按下快门时引起相机抖动，特别是在低光环境下拍摄时非常有用。

灯光与反光板

灯光：使用适当的灯光可以显著提升食品照片的质感和色彩。可以选择柔光箱、环形灯或自然光等不同的灯光设备。

反光板：用于控制光线，补充阴影部分，使食物看起来更立体和有光泽。反光板可以是白色的，也可以是银色的，具体选择取决于所需的效果。

辅助道具

餐布：选择合适的餐布可以提供一个干净的背景，并与主体形成对比，突出主体。餐布可以是纱布、毛线巾、麻布等，建议选择质感较薄且颜色柔和的款式。

托盘与砧板：这些道具可以直接作为容器盛放食物，也可以用来垫高主体，增加层次感。可以选择不同材质和风格的托盘和砧板，以符合不同的拍摄主题。

油纸：油纸可以吸收多余的光线，使食物看起来更清爽。同时，油纸还可以用来制造褶皱效果，增加照片的趣味性。

其他小道具：如色拉油、洒水壶、白色物质（如白纸、白布、镜子）等，可以用来增加食物的质感和光泽，营造不同的氛围。

背景与填充

背景：可以使用木板、卡纸板、折叠背景板、悬挂式背景布等作为背景，营造出不同的氛围和风格。背景的选择应考虑到与食品搭配的整体效果。

填充类道具：如餐巾、枝叶、花朵等，可以用来丰富画面，增加层次感。选择合适的填充类道具可以使照片更加生动和有趣。

通过以上这些道具和技巧，可以拍摄出高质量的食品照片，展现出食物的质感和美感。