甘蔗是一种多用途的食材，不仅可以用来榨汁，还可以用于制作各种美食。以下是一些甘蔗可以做的美食：

甘蔗苹果水

食材：黑皮甘蔗2节，苹果1个。

做法：甘蔗和苹果削皮切块，放入锅中加水煮开后，转小火再煮20分钟。适合脾胃虚寒、气血不足以及寒燥的情况。

甘蔗雪梨水

食材：黄皮甘蔗2节，雪梨1个。

做法：甘蔗和雪梨削皮切块，放入锅中加水煮开后，转小火再煮20分钟。适合阴虚体质、内火重以及温燥的情况。

甘蔗马蹄玉米汁

食材：甘蔗、马蹄（荸荠）、玉米、清水。

做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮切块，玉米剥粒备用。将三者放入榨汁机中，加入适量清水，榨汁后过滤掉渣滓即可饮用。

甘蔗马蹄甜汤

食材：甘蔗、马蹄（荸荠）、清水。

做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮切块备用。将甘蔗和马蹄放入锅中，加入足够清水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟。此食疗方能清热生津，润燥止咳，特别适合秋冬季节饮用。

甘蔗红枣桂圆汤

食材：甘蔗、红枣、桂圆、清水。

做法：甘蔗去皮切段，红枣去核，桂圆去壳备用。将三者放入锅中，加入足够清水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟。此食疗方滋补气血，健脾暖胃，适合气血不足、脾胃虚寒的人。

甘蔗萝卜水

食材：甘蔗、白萝卜。

做法：取几段甘蔗、半颗萝卜，切块，加水煮至白萝卜软烂，喝汤吃萝卜。此食疗方具有清热除烦、解酒毒和化食下气的功效。

甘蔗红枣生姜水

食材：甘蔗、生姜、红枣。

做法：甘蔗去皮洗净切小段，红枣去核，生姜切片。将三者放入汤锅中，加入适量清水煮15分钟左右，出锅前下入少许枸杞即可。

甘蔗金桔水

食材：甘蔗、金桔。

做法：甘蔗去皮洗净切小段，小金桔小对半切开。将甘蔗和金桔一起放入花茶壶里，加入适量纯净水一起煮20分钟左右，出锅盛碗即可饮用。

烤甘蔗

做法：将去皮甘蔗切成小段，用锡纸包裹住，放入烤箱180℃烤15分钟，烤至焦香四溢，取出后稍微冷却即可食用。烤甘蔗口感焦香，甜而不腻，具有清热润肺的功效。

甘蔗炖羊肉

食材：羊肉、甘蔗、姜片、葱段、料酒等。

做法：羊肉洗净切块，甘蔗去皮切块，与姜片、葱段、料酒等一起放入锅中，大火烧开后转小火慢炖，炖至羊肉熟烂、甘蔗入味。此菜味道鲜美，营养丰富，具有温补脾胃、润肺止咳的功效。

甘蔗银耳羹

食材：甘蔗、银耳、南北杏等。

做法：银耳泡发后剪去老根，撕小朵，南北杏提前浸泡，甘蔗切小段。将银耳放在炖盅底部，上面放上木瓜和甘蔗，倒入适量杏仁糖水，隔水蒸30~40分钟，根据个人口味调味即可。

甘蔗绿豆汤

食材：绿豆、甘蔗、清水。

做法：绿豆洗净浸泡3小时，甘蔗削皮切段。将绿豆和甘蔗放入锅中，加水煮开后以文火慢煲1小时，常饮有凉血润燥、清肺止咳的功效。

这些美食不仅美味可口，而且具有不同的食疗功效，适合不同体质和需求的人群。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法来尝试。