北京的特产食品非常丰富，以下是一些主要的特产：

北京鸭梨：

北京鸭梨是北京地区的著名特产，以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称。

北京秋梨膏：

秋梨膏是一种传统的药膳，以梨、蜂蜜及各种中草药配伍熬制而成，具有润肺止咳、生津止渴的功效。

茯苓夹饼：

茯苓夹饼是北京的传统小吃，以茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等食材制成，味道香甜美味。

北京酥糖：

北京酥糖是中国三大名糖之一，以其酥脆香甜、入口即化的特点而著名。

六必居酱菜：

六必居酱菜是北京老字号的酱菜，种类繁多，味道鲜美。

北京织毯：

北京织毯是一种传统的手工艺品，工艺精湛，图案多样。

北京雕漆：

北京雕漆是一种著名的手工艺品，以其精美的工艺和浓郁的文化内涵而著称。

景泰蓝：

景泰蓝是一种融汇金属雕琢、掐丝、釉彩烧制等多种工艺的传统工艺品。

北京玉器：

北京玉器以其工艺精湛、材质优良而著名，是收藏和馈赠的佳品。

内画壶：

内画壶是一种独特的工艺品，壶内壁绘画精美，具有很高的艺术价值。

北京葡萄酒：

北京葡萄酒历史悠久，口感醇厚，深受欢迎。

北京白凤丸：

北京白凤丸是一种著名的中药制剂，具有补气养血、调经止带的功效。

安宫牛黄丸：

安宫牛黄丸是一种珍贵的中药制剂，具有清热解毒、镇惊安神的作用。

虎骨酒：

虎骨酒是一种具有滋补作用的酒品，以虎骨为主要原料。

京绣：

京绣是一种精美的刺绣工艺品，工艺精湛，图案多样。

桃补花：

桃补花是一种传统的手工艺品，以其精美的刺绣技艺而著名。

涮羊肉：

涮羊肉是北京冬季的传统美食，以其鲜嫩可口而著称。

北京酸菜：

北京酸菜是一种传统的腌菜，味道酸爽，开胃消食。

密云金丝小枣：

密云金丝小枣是北京的特色农产品，以其甜中带酸、口感细腻而著名。

少峰山玫瑰花：

少峰山玫瑰花以其色泽鲜艳、香气浓郁而著称，可用于制作各种食品和饮品。

大磨盘柿：

大磨盘柿是北京的特色水果，以其个大、味甜而著称。

北京面人：

北京面人是一种传统的手工艺品，以其形象逼真、色彩鲜艳而著名。

爆肚冯的爆肚：

爆肚冯的爆肚是北京的传统小吃，以其口感滑嫩、味道鲜美而著称。

小肠陈的卤煮火烧：

小肠陈的卤煮火烧是北京的传统小吃，以其独特的卤煮工艺和美味口感而著名。

天兴居的炒肝：

天兴居的炒肝是北京的传统小吃，以其香浓滑嫩、味道鲜美而著称。

锦馨的豆汁/焦圈：

锦馨的豆汁和焦圈是北京的传统饮品和小吃，以其独特的口味和风味而著名。

白魁老号的白水羊头：

白魁老号的白水羊头是北京的传统美食，以其肉质鲜美、口感独特而著称。

不老泉的冰糖葫芦/蒸饺：

不老泉的冰糖葫芦和蒸饺是北京的传统小吃，以其酸甜可口和鲜美多汁而著名。

全聚德的烤鸭：

全聚德的烤鸭是北京的传统名菜，以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚而著名。

东来顺的涮羊肉：

东来顺的涮羊肉是北京的传统美食，以其鲜嫩可口、味道鲜美而著称。

31. 天福号的酱肉：天福号的酱肉是北京的传统美食，以其酱香浓郁、口感鲜美而著称。

32. 护国寺小吃：护国寺小吃是北京的传统小吃，品种繁多，味道鲜美。

33. 牛街斋月：牛街斋月是北京的传统习俗，以其丰富的斋菜和独特的风味而著名。

34. 华天小吃：华天小吃是北京的传统小吃，品种繁多，味道鲜美。

35. 月盛斋的烧羊肉：月盛斋的烧羊肉是北京的传统美食，以其色泽红