速冷速冻食品包括以下几类:
水产速冻食品 :海虾、冻鱼、虾仁等。农产速冻食品:
毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。
畜产速冻食品:
猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
调理类速冻食品
中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
火锅调料类:鱼饺、鱼丸、贡丸等。
裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
菜肴料理类:三杯排骨等。
糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
主食类:
饺子、包子、汤圆等。
火锅速冻食材:
鱼饺、鱼丸、蟹棒、脆皮肠、冻豆腐等。
这些速冷速冻食品在低温下可以很好地运输和保存,烹饪方式也很方便,适合现代快节奏的生活方式。不过需要注意的是,冷冻食品解冻后的口感和味道会发生变化,再次冷冻时品质可能会下降,因此建议尽快食用。