含有酵素的食品包括以下几类:

水果

菠萝

青木瓜

猕猴桃

苹果

香蕉

木瓜

柠檬

无花果

柿子

哈密瓜

桔子

海藻

海带

笔头菜

艾蒿

山白竹

梅子

蔬菜

黄瓜

卷心菜

胡萝卜

萝卜

莲藕

南瓜

马铃薯

红薯

西红柿

茄子

玉米

红小豆

大豆

菠菜

白菜

豌豆

大米

小麦

生姜

薏米

苜蓿芽

小黄瓜

白萝卜

莴苣

甜椒

菌类

芦笋

竹笋

洋葱

卷心菜

甜椒

菌类

咖喱

芦笋

竹笋

柚子

糙米

生菜

胡萝卜

西兰花

笔头菜

艾蒿

山白竹

梅子

发酵食品

酸奶

泡菜

豆腐乳

纳豆

甜酒

酱油

面酱

豆腐乳

鲜啤酒

酒酿

米醋

肉类

生鱼片

鸡肉

牛肉

猪肉

其他

坚果和种子(如杏仁、核桃、芝麻)

谷类(如玉米、小麦、薏米)

这些食物中的酵素有助于改善消化、增强免疫力、预防疾病、缓解疲劳等。建议在日常饮食中多样化摄入这些食物,以充分利用其中的酵素。

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