慈溪的特色休闲食品包括以下几种:
宋家漕香干:
选料精细,采用传统工艺多道工序制作而成,加入了多道中药材和调料,味道醇香厚重,口感丰富,滋味悠长。
慈溪馄饨:
皮薄滑润,肉馅饱满Q弹,汤汁清甜鲜美,味道丰富具有层次感。
冰冻梅糕:
冰凉爽口,酸甜开胃,外观诱人,色香味俱全。
三北豆酥糖:
历史悠久,采用传统工序制作而成,口感酥松,易消化,有黄豆香味。
藕丝糖:
制作工艺繁复,选料讲究,外观独特,口感香脆,甜而不腻。
裹团:
用糯米、芝麻、艾草、南瓜、紫薯等制作而成,口感软糯,滋味丰富,香甜可口。
酱爆箭鳗:
色泽艳丽油亮,口感绵柔润滑,酱香味十足,咸中带甜。
焦饼:
外层焦脆里层香软,配上粒粒白芝麻,是常见的“午点心”之一。
包子:
包括大肉包、小笼包、生煎包等,皮薄馅足,咸香入口。
烧麦:
皮薄肉实,口感鲜嫩,汤汁饱满。
油饼麻糍:
酥脆金黄的油饼,顶上一块白白胖胖的麻糍,堪称完美组合。
油饺:
边缘酥脆,中间香软,咸菜馅最佳。
糖糕:
甜而不腻,是下午茶的不错选择。
年糕:
质地细腻,口感滑爽,味道鲜美,可做成炒年糕、炖年糕、糖糕等。
老鼠糖球 和 山楂糖球:
传统糖果,制作过程较为繁琐,但口感鲜美。
杨梅:
慈溪市特有的名产,有“中国杨梅之乡”之称,果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓。
龙山黄泥螺:
当地特有生物,肉质滑嫩,鲜味十足。
慈溪生煎:
类似于生煎包,但具有慈溪特色,馅料丰富,口感鲜美。
这些特色休闲食品不仅美味可口,而且具有浓厚的地方特色,是慈溪人民喜爱的美食之一。建议游客到慈溪旅游时,不妨一一品尝这些地道的美食。