海阳的特产食品包括以下几种:
海阳白黄瓜:
海阳白玉黄瓜又名“梨园白”,是海阳市种子站从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种。它色泽晶莹剔透,绿中带白,白中透绿,宛若润玉,具有清热解毒、生津止渴的功效,含有丰富的维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分。
海阳大樱桃:
海阳大樱桃以其果大、味美、宜鲜食、适加工的特点而著名,被誉为“春果第一枝”。
海阳银杏:
海阳银杏生产历史悠久,发城镇上上都村有一株树龄600余年的古老大银杏树。
海阳网纹甜瓜:
得益于海阳暖温带海洋性季风型气候,海阳网纹甜瓜甜度最高可达18.5度,口感脆甜,是消费者心目中的名牌。
海阳苹果:
包括奶油苹果等品种,口感脆甜可口。
海阳秋月梨:
与海阳毗邻的梨乡莱阳,海阳种植的秋月梨个大、汁多、耐贮存,糖分含量高达17%。
海阳草莓:
草莓浆果鲜红艳丽,芳香多汁。
海阳海鲜:
包括牡蛎、蛤蝲、蚬、对虾、螃蟹、海参、皮皮虾等。
海阳摔面:
一种具有独特文化底蕴的地方小吃。
鲅鱼水饺:
使用早春上市的鲅鱼搭配头刀韭菜制作而成。
海鲜干货:
如蒸爬虾、蒸螃蟹、蒸扇贝、煮海虹、红烧鲅鱼、清蒸多宝鱼、炸小黄花鱼、拌海蜇等。
排骨包子:
大块的猪肋骨搭配时令蔬菜制作而成。
海阳酥饼:
薄脆的糕点,内馅多样。
海阳鸡蛋煎饼:
传统的早餐食品,以鸡蛋为主料。
海阳烧卖:
类似于小笼包的传统点心。
海阳大枣:
果实大而鲜甜。
海阳海蛎子:
肉质鲜美、营养丰富。
海阳葱油饼:
外皮酥脆、内馅松软。
海阳茶:
如烟台桑叶茶。
烟薯25蜜薯:
优质甘薯品种,口感软弹,甜度高。
沙瓤西红柿:
自然生长、自然成熟,糖度较高。
草莓西红柿:
口感酸甜多汁。
中华丑梨:
外观丑陋,内心软糯香甜。
红薯粉条:
手工传统做法制作,保留地瓜的膳食纤维、维生素和矿物质。
海阳喜饼:
优质面粉、鸡蛋、纯正压榨花生油、白糖为原料,反复手工揉面,多次手工翻身烘制而成。
大鲅鱼水饺:
选用渤海湾本地鲅鱼,肉质紧实、鲜甜。
鲅鱼干:
经过生鲜六道工序制作。
地瓜干:
新鲜“烟薯25”地瓜加工而成,口感软糯香甜。
脆甜柿:
新鲜清甜不涩口,拥有超甜冰糖心。
葱油饼:
纯手工制作,没有机器饼的回味淡苦。
这些特产食品不仅美味可口,而且具有地方特色,深受消费者喜爱。如果有机会到海阳旅游或出差,不妨尝试这些地道的美食。