山楂可以制作多种食品，以下是一些常见的山楂食品：

冰糖葫芦：

将山楂串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

山楂片：

也称为山楂饼，是以山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。

果丹皮：

用山楂制成的卷，是山东、山西、河北、北京、天津等地著名的传统小吃，味道酸甜可口。

山楂糕：

是北方地区的传统民间糕点，外形呈长方形，色泽鲜艳的红色，口感爽滑细腻，味道酸甜。

山楂雪丽球：

用山楂制作的蜜饯，形状似球，上面铺满白砂糖，吃起来有嚼劲，酸甜可口。

山楂粥：

山楂加糯米制成，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

山楂汤：

山楂500克，白糖100克，以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

山楂罐头：

山楂可以做成罐头，具有多种食用方式。

山楂酱：

山楂可以熬制成酱，用于涂抹面包或作为调味料。

山楂红糖水：

将去核的山楂放入碗内，加入红糖，水浴加热，炖半个小时即可。

山楂藕片：

山楂与藕片搭配，既美味又健康。

山楂肉干：

将猪瘦肉与山楂一起烹饪，制成肉干，味道甘香酥脆，略带酸味。

山楂莲叶排骨汤：

山楂、荷叶、排骨和乌梅、生薏米一起煲汤，具有健脾开胃的功效。

山楂核桃饮：

山楂与核桃一起打碎，加水饮用，有润肠通便、减肥的功效。

山楂橘皮饮：

山楂、橘皮、荷叶和生薏苡仁共研细末，用沸水冲泡，有减肥的功效。

这些山楂食品不仅美味可口，而且具有多种健康功效，如助消化、降血脂、抗氧化等。建议根据个人口味和需求选择合适的山楂食品，适量食用。