食品器皿有哪些种类的-中国机械网

食品器皿的种类名称繁多，以下是一些常见的类型：

簋：

形似大碗，用于盛放煮熟的食物。

簠：

长方形的盛装食物的器具，用途与簋相同。

豆：

高脚盘，最初用于盛放黍稷供祭祀用，后来也用来盛肉酱与肉羹。

皿：

盛饭食的用具，两边有耳。

盂：

盛饮之器，敞口，深腹，有耳，下有圆形之足。

盆盂：

均为盛物之器。

案：

又称食案，是进食用的托盘，形体不大，有四足或三足，足很矮。

匕：

用于从鼎中取出肉置于俎上，然后用刀割着吃。

餐具：

包括刀、叉、匙、筷子等，用于进食。

餐盘：

通常用于盛放主食、副菜和甜点的平坦盘子。

碗：

通常用于盛放汤、沙拉、麦片等食物的圆形或椭圆形容器。

杯子和玻璃杯：

用于盛放饮料。

炊具：

如锅、锅炉、蒸屉等，用于烹饪食物。

酒具：

如酒杯，用于盛放酒类。

食品储存罐：

用于储存食品，避免受潮变质，材质有玻璃、陶瓷、不锈钢和塑料等。

调料瓶：

用于储存各种调味料，如盐、糖、酱油、醋、油等。

这些器皿在不同场合和用途下有不同的使用方式，从古代的祭祀器具到现代的餐具和储物容器，种类和功能都随着时代的变迁而不断演变。

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食品器皿有哪些种类的

簋：

簠：

豆：

皿：

盂：

盆盂：

案：

匕：

餐具：

餐盘：

碗：

杯子和玻璃杯：

炊具：

酒具：

食品储存罐：

调料瓶：

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