食品牛排生鲜包括哪些内容-中国机械网

食品牛排生鲜包括以下东西：

牛排：如西冷（Sirloin）、肉眼（Ribeye）、菲力（Filet）和丁骨（T-Bone）等。

其他肉类：包括猪、牛、鸡鸭鹅以及禽类等陆上肉食动物的肉，以及猪心、猪肝、牛肚等动物身上的其他可食部分及其附属品如鸡蛋等。

鱼类：来自江、河、湖、海里的各种鱼类。

虾蟹贝藻：包括各种虾、蟹、贝类和藻类。

干货：如海苔等。

蔬菜：如空心菜、白菜、土豆、番茄等。

水果：种类繁多，具体种类未详细列出。

面包、熟食：如由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类。

这些生鲜食品的共同特点是未经烹调、制作等深加工过程，需要保鲜、冷藏、冷冻，并且通常以称重打条码的方式售卖。

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食品牛排生鲜包括哪些内容