在中国现行的《中华人民共和国刑法》中，涉及食品安全范畴内的各类犯罪行为，其相应的罪名主要包括以下几种：

生产、销售不符合安全标准的食品罪：

指违反国家食品卫生管理法规，生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，危害人体健康的行为。

生产、销售有毒、有害食品罪：

指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，危害人体健康的行为。

生产、销售伪劣产品罪：

指生产、销售不符合保障人体健康、人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，情节严重的行为。

以危险方法危害公共安全罪：

使用与放火、决水、爆炸、投放危险物质等危险性相当的其他危险方法，危害公共安全的行为。

非法经营罪：

指违反国家规定，有一系列非法经营行为，扰乱市场秩序，情节严重的行为。

环境监管失职罪：

负有环境保护监督管理职责的国家机关工作人员严重不负责任，导致发生重大环境污染事故，致使公私财产遭受重大损失或者造成人身伤亡的严重后果。

食品监管渎职罪：

负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的行为。

这些罪名涵盖了食品安全犯罪的多个方面，从生产、销售不符合安全标准的食品到销售有毒、有害食品，再到相关的渎职和危害公共安全行为。法律依据《中华人民共和国刑法》相关条款，对于这些犯罪行为，根据其严重程度和具体情节，可处以不同刑期的有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。