关于转基因食品的规定，我国制定了一系列法律法规和部门规章，主要包括以下内容：

标识管理

必须标识：所有列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物必须进行标识。未标识或不按规定标识的，不得进口或销售。

标识内容：转基因动植物及其产品、直接加工品、含有转基因成分的产品等需要明确标注“转基因”字样，若最终产品不再含有转基因成分，也应标注相关情况。

标识方式：定型包装的转基因食品在标签明显位置标注，散装食品在价签或告示牌上标注，转运和进口的食品在相关单据上标注。

安全性评估

安全性检测：所有在中国境内销售的转基因食品都需要进行安全性检测和评估，包括毒性、抗营养性、过敏性等方面的检测。

新资源食品：转基因食品作为一类新资源食品，须经卫生部审查批准后方可生产或进口，未经批准的转基因食品不得生产或进口。

法律法规

《食品安全法》：对包括转基因食品在内的食品生产、加工、销售、宣传等方面进行了规范，要求转基因食品必须符合国家或地方标准，保证食用安全性和营养质量。

《农业转基因生物安全管理条例》：详细规定了转基因动植物的种植试验、产品加工、标识管理等方面的要求。

其他部门规章：如《农业转基因生物标识管理办法》、《国家市场监管总局 农业农村部 国家卫生健康委员会关于加强食用植物油标识管理的公告》等，进一步细化了转基因食品的标识和管理要求。

市场管理

专区或专柜：销售转基因食用农产品和食品应当设专柜或专区，并在显著位置进行明示。

食品留样：转基因食品的留样应当专用，并有专人负责，存放时间不少于48小时，每个品种留样量应满足检验需要。

法律责任

未按规定标识：对于未按规定进行标识的转基因食品，可没收违法所得和生产工具、设备、原料等，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的可责令停产停业，直至吊销许可证。

综上所述，我国对转基因食品有一系列严格的规定，旨在保障消费者的知情权和健康权，确保转基因食品的安全性和可追溯性。建议消费者在购买转基因食品时，仔细查看产品标签，了解食品成分和安全性信息。