臭豆腐：

湖南长沙的特产，以其独特的臭味和香脆的口感闻名。臭豆腐经过发酵的豆腐块，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配特制的辣椒酱，让人回味无穷。

臭鳜鱼：

安徽徽州的特色美食，经过特殊腌制，散发出似臭非臭的独特气味。烹饪后的臭鳜鱼，鱼肉如蒜瓣般鲜嫩，入口先是淡淡的臭味，而后是浓郁的鲜香。

豆汁儿：

北京的传统小吃，以绿豆为原料发酵而成，味道酸中带臭，初次尝试者往往难以接受。但对于老北京人来说，豆汁儿搭配焦圈，是深入骨髓的家乡味道。

臭苋菜梗：

绍兴的特色美食，苋菜梗经过特殊处理，味道酸臭，外地人一口咬下去，一股又酸又黏的臭汁味会直接冲到鼻腔。

臭冬瓜：

宁波的传统风味小菜，冬瓜经过腌制发酵，表面生成一层白毛，气味刺鼻。食用时，冬瓜变得柔软多汁，咸臭之中带着清甜。

臭面筋：

武汉的特色小吃，由千张经过发酵制成，外观虽不起眼，但味道独特。烹饪后的臭面筋，口感绵软，臭味与豆制品的香味相互交织。

折耳根：

云南的特色植物，也叫鱼腥草，具有特殊的腥臭味，喜欢的人认为其有清热消火的功效。

螺蛳粉：

广西柳州的传统小吃，以其独特的酸臭味道闻名，主要来源于其中的酸笋。虽然闻起来酸臭，但吃起来酸辣鲜香。

臭腐乳：

又称腐乳或豆腐乳，通常分为青方、红方、白方三大类，其中臭豆腐属青方。臭豆腐由小块豆腐发酵而成，虽然闻起来很臭，但吃起来很香。

毛豆腐：

徽州的传统美食，豆腐经过发酵后全身长满白毛，可以油炸、烧制或清蒸，味道腥臭。

这些食品虽然具有独特的臭味，但它们也有各自的特色和美味，深受一些人的喜爱。如果你还没有尝试过这些食物，不妨挑战一下自己的味蕾。