野外地摊可以摆多种食品，以下是一些常见的选择：

炭烧烤食品：

如烤肉串、烤红薯等，这些在户外炭火烧烤的方式很受欢迎，特别是在夏季。

冷饮和冰淇淋：

在炎热的夏季，冷饮和冰淇淋是消暑的必备品，因此在地摊上销售这些食品会有很好的市场。

水果和果汁：

夏季是水果丰收的季节，新鲜水果和果汁在地摊上销售可以吸引很多顾客。

凉拌小吃：

如凉面、酸辣粉等，这些凉拌小吃在夏季尤其受欢迎。

三明治、寿司、沙拉：

这些冷餐类食品便于携带，适合野餐。

火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干、自制泡菜：

这些食品既便于携带又美味，适合野餐。

烤鸡、烤鱼：

如果主题是烧烤，以肉、鱼类为主，可以吸引喜欢烧烤的顾客。

手抓饼、杂粮煎饼：

这些小吃形式多样，可以添加各种食材，深受欢迎。

鸡排、炸鸡柳、炸鸡块：

这些炸鸡类食品外酥里嫩，适合摆地摊。

酸辣柠檬鸡爪、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅：

这些酸辣或咸香的鸡爪类食品非常受欢迎。

炸薯条、泡椒鸡爪、骨肉相连：

这些薯条和鸡爪类食品适合各年龄段的消费者。

臭豆腐、凉面、烤冷面：

这些经典的地摊小吃成本低，制作简单，风味独特。

肉夹馍、煎饼果子：

这些烧饼和煎饼类食品在全国各地都有很多粉丝。

饮品和甜品：

如微熏饮品、牛奶木瓜、红茶冻撞奶等，这些饮品和甜品在炎热的天气里尤其受欢迎。

烧鸟：

虽然价格稍高，但烧鸟以其独特的风味和烹饪方式，在地摊上也有很好的市场。

在选择野外地摊食品时，建议考虑季节变化、当地人的口味偏好以及成本效益。此外，确保食品的新鲜和卫生，以及提供良好的顾客服务，也是吸引顾客的关键。