武汉拥有众多著名的独特食品品牌，以下是一些著名品牌及其介绍：

楚味鸭颈（九九鸭脖）

楚味鸭颈，也称九九鸭脖，是武汉著名的汉族小吃，以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来，寓意长久。该品牌以精武鸭脖闻名，已在中国商标局注册，在武汉及全国享有盛誉。

汪玉霞

汪玉霞是一家创建于清朝乾隆四年的食品老字号，拥有279年历史，以绿豆糕著名，其产品结合了南北方的优势，具有自己的特色，被誉为“中华老字号”。

老大兴园

老大兴园酒楼成立于1838年，原设武汉汉正街，1996年迁至利济北路。该酒楼以经营武汉风味菜为特色，主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等，是第二批“武汉老字号”。

老会宾楼

老会宾酒楼位于汉口最繁华的闹市中心三民路，主要经营湖北风味、楚乡名菜，著名产品包括湖北三蒸、东坡肉、明珠桂鱼等，是武汉老字号。

武汉五芳斋

武汉五芳斋是武汉的老字号，地处武汉中山大道713号，以汤圆和粽子市场品牌号召力极强，被誉为“中华老字号”、“中华餐饮名店”等，其汤圆和粽子被评为“中国名点”。

蔡林记

蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色的老字号小吃面馆，热干面以其晶洁爽口、味道鲜美而著名，深受广大市民喜爱，被誉为武汉名小吃。

新农牛肉

武汉三镇食品有限公司专业从事“新农牛肉”系列卤制品的生产加工，产品以“醇香适口、肉质鲜嫩、回味绵长”的特色深受消费者喜爱，是武汉市农业十佳龙头企业之一。

洪山菜薹

洪山菜薹是武汉市农产品区域公用品牌，有着1700多年的种植历史，清朝时期曾被封为“金殿御菜”。

周黑鸭

湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其“周黑鸭”系列产品在武汉市区内拥有多家直营门店，产品享誉全江城。

桔瓣鱼元

桔瓣鱼元是湖北民间的传统佳肴，以鱼元做成桔瓣形，再加入多种调料氽煮而成，味道鲜美，在武汉的大中华酒楼、老会宾酒楼等处均有供应。

这些品牌代表了武汉独特的食品文化，深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到武汉旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。