黄埔特色食品包括以下品牌和种类:
深井烧鹅:
广东烧鹅的代表,起源于广州黄埔的深井村,以荔枝木炭在地下的瓦缸中烧烤,皮脆肉香,带有荔枝香气。姚林轩是黄埔深井村内的一家知名老店。
南岗鱼包/鱼蛋:
南岗地区及周边的特色美食,以鲮鱼肉制成的“鱼皮”包裹,内含多种配料,外形如同云吞且带有独特的“尾巴”。黄埔华苑酒家和章记正宗南岗鱼蛋火锅是品尝南岗鱼包/鱼蛋的推荐地点。
鹅汤糍:
新龙镇麦村村的年夜饭佳肴,将糯米粉做成的简易长糍粑放入煮沸的鹅汤内,再搭配上咸鹅肉。
芝士茶馆:
被称为“黄埔版喜茶”,提供价格亲民的芝士茶等饮品。
红虹小食:
以招牌炸酱面闻名,肉酱加入广式风味的调料,酱香中带着微微的鲜甜。
下沙公园早餐:
提供经典的粤式早点,如牛腩汤河粉和肠粉。
黄埔红茶:
“黄埔红”岭头红茶是黄埔区的代表产品之一。
隆平黄埔香:
由隆平农业科技黄埔研究院打造的高品质大米,曾荣获全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。
这些特色食品不仅代表了黄埔区的美食文化,也体现了当地的手工艺和传统。建议您亲自到黄埔区品尝这些地道的美食,感受其独特的风味。