果脯地瓜食品有哪些种类-中国机械网

果脯地瓜食品有以下几种品种：

苏薯8号和 徐薯43-14等，这些品种适合制作薯脯、薯条、薯干等食品。

优质黄肉、红肉抗褐变品种，如 徐薯23、红东、 北京553、 岩薯5号、 龙岩7-3、 烟20等，这些品种适合用于薯脯加工。

烟薯25，由山东省烟台市农科院选育，适合烤红薯，具有少纤维、甘甜、抗病害能力强等特点。

红心红薯和 白心红薯，红心红薯含水分较多，口感软绵香甜，适合烤着吃；白心红薯表皮有白、红等不同的颜色，表面有许多须根，断口有拉丝状黏液。

建议选择适合加工果脯的地瓜品种时，可以优先考虑抗褐变能力强、纤维含量低、口感好的品种，如徐薯23、烟薯25等，以提高果脯的口感和品质。

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果脯地瓜食品有哪些种类