食品可分为哪些种类

食品分类有多种方式,可以根据不同的标准和需求进行划分。以下是一些常见的食品分类方式及其类别:

营养学分类

谷类及薯类:包括米、面、杂粮、马铃薯、红薯等。

动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。

豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类。

蔬菜、水果类:包括根茎、叶菜、茄果等。

纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

食品标签分类

粮食加工品

食用油、油脂及其制品

调味品

酱类

肉制品

乳制品

饮料

方便食品

饼干

罐头

冷冻饮品

速冻食品

薯类和膨化食品

糖果制品

果冻

茶叶及相关制品

酒类

蔬菜制品

水果制品

炒货食品及坚果制品

蛋制品

可可及焙烤咖啡产品

食糖

水产制品

淀粉及淀粉制品

食品添加剂。

其他分类方式

乳与乳制品

脂肪、油和乳化脂肪制品

冷冻饮品

水果、蔬菜(包括块根类)

豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类

可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

粮食和粮食制品

焙烤食品

肉及肉制品

水产品及其制品

蛋及蛋制品

甜味料

调味品

特殊营养食品

饮料类

酒类。

这些分类方式有助于更好地理解食品的营养成分、用途和安全性,便于消费者选择合适的食品。建议根据具体需求和用途选择合适的分类方式。

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