杂谷杂粮是哪些食品

杂粮通常是指除了主要粮食作物如水稻、小麦、玉米以外的小宗粮食作物,主要包括以下几类:

谷物类杂粮

燕麦

荞麦

谷子(小米)

薏仁

藜麦

大麦

豆科类杂粮

绿豆

豇豆

芸豆

豌豆

鹰嘴豆

黑豆

蚕豆

小扁豆

薯类杂粮

马铃薯

红薯

白薯

其他杂粮

高粱

黍子

糜子

籽粒苋

这些杂粮中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、B族维生素和矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,并有助于预防便秘、改善消化、降低血糖和控制体重等问题。

建议在日常饮食中适当增加杂粮的摄入,以实现营养均衡和健康饮食。

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