兰州牛肉面：

有着“中华第一面”的美誉，入选第五批国家级非物质文化遗产名录。

山西刀削面：

作为山西的特色面食，入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

牛羊肉泡馍：

被评为“陕西十大文化符号”，入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

南翔小笼馒头：

入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

天津狗不理包子：

其传统面食制作技艺是天津地方传统技艺，国家级非物质文化遗产。

桂发祥十八街麻花：

是天津的非遗美食。

周村烧饼：

是山东周村的传统名吃，也是非遗美食。

都一处烧卖：

是北京的传统名吃，也是非遗美食。

太谷饼：

山西的传统名吃，被列为非物质文化遗产。

热干面：

湖北武汉的传统名吃，入选第五批国家级非物质文化遗产名录。

藕粉：

浙江杭州的传统美食，入选第五批国家级非物质文化遗产名录。

氾水长鱼面：

江苏苏州的传统名吃，入选江苏省市级非物质文化遗产。

镇江锅盖面：

江苏镇江的传统名吃，入选江苏省市级非物质文化遗产。

昆山奥灶面：

江苏苏州的传统名吃，入选江苏省市级非物质文化遗产。

东台鱼汤面：

江苏东台的传统名吃，入选江苏省市级非物质文化遗产。

无锡老式面：

江苏无锡的传统名吃，入选江苏省市级非物质文化遗产。

苏式汤面：

江苏苏州的传统名吃，入选江苏省市级非物质文化遗产。

常州银丝面：

江苏常州的传统名吃，入选江苏省市级非物质文化遗产。

安徽太和板面：

安徽太和的传统名吃，入选第四批县级非物质文化遗产名录。

面塑：

以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象的传统艺术，是珍贵的非物质文化遗产。

北京烤鸭：

有着700多年的历史，以其独特的制作工艺赢得了无数食客的青睐。

这些面食不仅美味可口，而且背后都有着丰富的文化内涵和历史传承。建议您有机会尝试这些非遗面食，体验中国传统美食的魅力。