生食食品主要包括以下几类：
刺生类
生鱼片（如三文鱼、金枪鱼、旗鱼、鲈鱼等）
生章鱼
生牛肉
海胆
生蚝
血蛤
醉虾
醉蟹
生鸡蛋
蔬果类
胡萝卜
黄瓜
番茄
柿子椒
莴苣
白菜
卷心菜
茄子
菜花
辣椒
洋葱
芹菜
谷物类
谷物（某些谷物如燕麦、小麦等，可以直接食用，但通常需要经过清洗和浸泡）
生食食品的优点包括能够完整摄取食物中的各种成分，促进新陈代谢，但缺点是容易感染致病菌、寄生虫、病毒。因此，在食用生食食品时，需要注意食品安全，确保食材新鲜并妥善保存。
生食食品有哪些
知识与技能
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2024-12-28 20:18:47 54次
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