食品配套机械种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类方式及对应的设备种类：

按加工方式分类

切割设备：切菜机、肉类切片机、面条机等。

破碎设备：食品粉碎机、糖果破碎机等。

搅拌设备：面团搅拌机、调味品搅拌机、真空搅拌机等。

烘焙设备：烤箱、烤盘、蛋糕模具等。

压制成型设备：球状糖果成型机、巧克力填充物成型机等。

包装设备：封口机、码垛机、贴标机等。

按压力分类

低压力设备：输送带、搅拌机、包装机等。

中压力设备：炒锅、蒸炉、烤箱等。

高压力设备：用于高压处理食品的设备，如高压灭菌器等。

按功能分类

食品加工机械：筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。

食品包装机械：包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。

按应用领域分类

制糖机械：用于糖的提炼和加工。

豆制品加工设备：用于豆腐、豆浆等豆制品的生产。

焙烤食品机械：用于面包、蛋糕等烘焙食品的生产。

乳品机械：用于牛奶、酸奶等乳品的生产。

果蔬加工和保鲜机械：用于果蔬的清洗、切割、冷藏等。

罐头食品机械：用于罐头食品的加工。

糖果食品机械：用于糖果的生产。

酿造机械：用于酒类的酿造。

饮料机械：用于饮料的生产和包装。

方便食品机械：用于方便面、速食食品等的生产。

调味品及食品添加剂机械：用于调味品和食品添加剂的生产。

水产品加工机械：用于鱼类、贝类等水产品的加工。

粮油加工机械：用于粮食和油脂的加工。

炊事机械：包括烟草机械等。

这些分类方式并不是相互排斥的，一种设备可能同时属于多个分类。例如，一台搅拌机既属于搅拌设备，也可以属于食品加工机械。根据具体的食品生产需求，可以选择合适的设备种类以提高生产效率和产品质量。