今年火爆的食品品种包括：

奶酪面包：

融合了奶酪和面包的双重美味，有原味和巧克力味等多种选择。

咸蛋黄薯条：

以新鲜土豆为原料，搭配香浓的咸蛋黄调味，口感酥脆，味道香浓。

珍珠玉米糊：

以新鲜玉米为原料，口感细腻，味道浓郁，有多种口味如红豆味、芋头味等。

老街酥脆花生：

优质花生经过特殊烘烤工艺制成，口感酥脆，味道浓郁。

烤肠：

热度持续升温，企业从口感、肉含量、规格、消费场景等方面进行创新，如黑猪肉烤肠等。

变态辣辣条：

号称“辣条界核弹”，融合多种辣椒精华，对味蕾极限挑战。

辣条：

多种口味如麻辣、酸辣等，深受年轻人喜爱。

酸辣粉：

特点为“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，口味厚重，满屋生香。

珍珠奶茶：

以红茶和绿茶为基本原料，加入各种蜜汁及“珍珠”调味品，口味众多。

黄金薯塔：

土豆切成螺旋形状，炸制后色泽金黄，有麻辣、椒盐、番茄等多种风味。

桂花坚果藕粉：

料足，包括藕粉、坚果、果干和粗粮，口味有香辣、麻辣和五香等。

奶枣：

红枣与巴旦木结合，带有奶粉香和棉花糖甜，适合追剧食用。

草莓冻干：

新鲜草莓经过低温冷冻和真空处理，保持原色原香原味，适合假期食用。

蛋黄酥：

有多种口味如麻薯奶黄、紫薯蛋黄等，甜而不腻，酥脆可口。

香辣藕片：

脆爽口感搭配香辣味道，是辣味零食的新宠。

麦丽素巧克力：

经典巧克力夹心零食，深受大人和孩子喜爱。

珍爱榛仁夹心巧克力：

高品质零食，结合巧克力的丝滑与榛仁的香脆。

元宝汤圆：

思念食品推出，馅料含量大幅度提高，引起行业关注。

茶汤圆：

三全食品推出茶系列汤圆，包括龙井茶汤圆等。

大馅水饺：

三全食品推出状元“黄金比例”水饺，馅料含量增加。

元宝馄饨：

近年来速冻馄饨行业蓬勃发展，小金鱼馄饨表现优异，元宝馄饨销量上升。

这些食品品种在不同程度上受到了消费者的喜爱和追捧，成为了今年市场上的热门选择。建议根据个人口味和需求选择合适的食品，并注意适量食用。