预包装食品有哪些要求

预包装食品标签标准主要包括以下几方面:

基本要求

预包装食品是预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中,并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

标签应当清晰、醒目、持久,使消费者购买时易于辨认和识读。

标签内容应当真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。

标签内容

预包装食品标签应包括食品名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等。

若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物上的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。

营养成分表

除部分豁免强制标示营养标签的预包装食品外,其他预包装食品必须标示营养成分表。营养成分表中的营养成分含量应以具体数值标示,数值可以通过原料计算或产品检测获得。

食品添加剂

标签上所使用的食品添加剂应当参照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014执行。

特殊食品标签

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

数字标签二维码

国家标准计划《预包装食品数字标签二维码通用技术要求》正在制定中,旨在规范预包装食品数字标签二维码的使用。

这些标准旨在确保预包装食品的标签信息准确、完整、易于理解,从而保障消费者的知情权和食品安全。预包装食品标签必须严格遵守这些标准,否则可能面临法律责任。

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