哪些食品有胭脂红-中国机械网

胭脂红是一种常用的食品添加剂，主要用于以下食品中：

饮料类：

包括果汁饮料、碳酸饮料、配制酒等，用于增强食品的视觉吸引力，例如草莓味果汁饮料常添加胭脂红来调色。

糖果糕点类：

适用于糖果、巧克力、糕点等食品的着色，如红色的硬糖、彩色的巧克力豆、装饰精美的蛋糕等。

冷冻饮品类：

在冰淇淋、冰棍等冷冻饮品中使用，改善其外观色泽，使其更加诱人，例如草莓味冰淇淋中添加胭脂红来突出其色彩。

其他食品：

还可用于调制乳、风味发酵乳、调制炼乳、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、虾味片、含乳饮料、果冻、膨化食品等食品的着色。

需要注意的是，胭脂红虽然是一种合法的食品添加剂，但使用范围和最大使用量必须遵守国家标准。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996），胭脂红在各类食品中的最大使用量有所不同，例如在豆奶饮料中最大使用量为0.1g/kg，红肠肠衣中最大使用量为0.025g/kg，残留量为0.01g/kg。此外，胭脂红不应用于肉类食品，以防止不法分子利用其掩盖不良原料肉的外观。

综上所述，胭脂红广泛应用于各类食品中，但必须严格按照国家标准使用，以确保食品安全。

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