食品用纸标准主要包括以下要求:
无毒、抗油、防水防潮、密封:
食品包装纸必须满足这些要求,以确保食品在包装过程中和储存时的安全。
符合食品卫生要求:
所有与食品接触的材料及其制品都必须通过测试,确认产品已经达到食品级安全的要求。这些测试包括物理测试(如密度、抗张强度、裂断长、伸长率等)、化学测试(如迁移测试、重金属含量测试等)和生物测试(如各类微生物检测等)。
适用范围:
标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品,包括涂蜡纸、纸浆模塑制品及硅油纸等。
原料要求:
纤维原料应以植物纤维为主,合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求。此外,涂覆的蜡等添加剂的使用也应符合GB 9685及相关公告的规定。
感官要求:
迁移试验所得浸泡液不应有异常着色、异臭等感官性的劣变。同时,未经漂白和未加着色剂的纸和纸板脱色不被视为异常着色,允许天然木质素的轻微迁移。
理化指标:
包括对甲醛、重金属、高锰酸钾消耗量等的限量要求,以及新增的1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇残留物的指标。
微生物检测方法:
对微生物的检测方法进行了规定,确保食品接触材料的安全性。
迁移试验:
对迁移试验的条件和方法进行了详细规定,以评估食品接触材料中可能迁移到食品中的物质。
标签标识:
标签标识应符合GB 4806.1的规定,包括产品名称、材质、生产国家或地区、进口商的名称、联系方式以及地址等信息。
其他技术要求:
使用了涂料、油墨和(或)黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品,还应符合这些相应食品安全国家标准的规定。
这些标准旨在确保食品用纸及其制品在食品生产、加工、包装和储存过程中的安全性和卫生性,从而保护消费者的健康。建议相关企业和生产商严格遵守这些标准,确保产品符合所有适用的食品安全要求。