生活食品蔬菜包括哪些

生活食品蔬菜种类繁多,以下是一些常见的蔬菜种类:

根菜类

胡萝卜

白萝卜

红萝卜

芜菁

山药

甜菜根

洋葱

叶菜类

菠菜

油菜

芥菜

生菜

苦菜

茼蒿

香菜

芹菜

韭菜

莴笋

茎菜类

芦笋

竹笋

空心菜

芹菜

茎葱

葱头

蒜苗

花菜类

菜花

花椰菜

西兰花

芥蓝花

果菜类

番茄

黄瓜

南瓜

苦瓜

茄子

辣椒

豆角

豌豆

瓜类和茄果类

冬瓜

丝瓜

苦瓜

黄瓜

西葫芦

南瓜

茄子

辣椒

西红柿

玉米

其他类别

蘑菇

洋葱

大葱

大蒜

蒜心

韭菜(青韭、韭黄、韭菜花)

苋菜

芦笋

黑木耳

冬瓜

芥菜(芥菜头)

青菜(菜心)

普通白菜

小白菜

生菜(卷心生菜)

花椰菜

椰花菜

百花菜

油麦菜

黄芽白

绍菜

长辣椒

尖辣椒

海椒

胡椒

甜椒

圆椒

青椒

大椒子

灯笼海椒

这些蔬菜在日常饮食中非常常见,提供了人体所需的多种维生素和矿物质等营养物质。建议多样化食用各种蔬菜,以确保营养均衡。

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