食品的范围非常广泛，主要包括以下几类：
1. 谷类及其加工品：如大米、小麦、玉米、面粉、米粉、面条、年糕等。
2. 肉、禽、蛋及其加工品：如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、蛋、蛋制品、火腿、肉类罐头等。
3. 水产品及其加工品：如鱼、虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、干鱼干贝、鱼肝油等。
4. 蔬菜、水果及其制品：如蔬菜、水果、菌类、豆腐、豆制品、果脯、果酱、食用菌制品等。
5. 乳制品及其加工品：如牛奶、羊奶、乳酪、奶油、酸奶、奶粉、冰淇淋、乳清等。
6. 饮料、调味品及其制品：如饮料、酒精饮料、调料、调味料、食品添加剂、餐厨废弃物等。
此外，食品还包括一些特定的类别，如：
食用油、油脂及其制品
调味品
肉制品
乳制品
饮料
方便食品
饼干
罐头
冷冻饮品
速冻食品
薯类和膨化食品
糖果制品
茶叶及相关制品
酒类
蔬菜制品
水果制品
炒货食品及坚果制品
蛋制品
水产制品
淀粉及淀粉制品
糕点
豆制品
蜂产品
食品不仅包括成品和原料，还包括按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。此外，食品的范围还可能涉及到食品原料种植、养殖过程接触的物质和环境、食品的添加物质、所有直接或间接接触食品的包装材料、设施以及影响食品原有品质的环境
