上海的主要食品包括以下几种：

月饼：

包括传统的“老上海月饼”和较为现代的“鲜肉月饼”等，月饼以其香甜的口感和精美的外观著称。

龙井茶：

上海的龙井茶以其清香和滋味鲜美而闻名。

红烧狮子头：

这是一道传统的上海菜，由猪肉制成的大肉丸，汤汁浓郁，口感鲜香。

鸡毛棉被：

上海以生产高品质的鸡毛棉被而著名，具有保暖性好、舒适度高的特点。

鲜肉月饼：

皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡。

上海酱鸭：

体现了浓油酱赤的特点，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。

城隍庙五香豆：

用料讲究，火候适当，皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，甜滋滋的别有风味。

南汇水蜜桃：

南汇水蜜桃闻名遐迩，个头大，外形美，皮薄肉厚，果香浓郁。

高桥松饼：

已有一百多年的历史，选料严格，制作技艺精细，是土特产中的佼佼者。

汤包、百叶、油面精：

被誉为上海最消费者喜爱的“三主件”，其中小笼包、生煎包、豆腐脑等都是极具代表性的美食。

葱油饼：

以其独特的制作工艺和香脆的口感而备受赞誉。

擂沙园：

将煮熟的汤圆滚上一层细腻的干豆沙粉，口感软糯，香甜芬芳。

蟹壳黄：

外皮酥脆，内馅甜而不腻，令人回味无穷。

油焖大虾：

色香味俱佳的海鲜菜肴，选用新鲜的大虾，味道鲜美。

南翔小笼包：

以其薄如蝉翼的皮、鲜嫩多汁的肉、浓郁的味道和精致的形态而著称。

松江鲈鱼：

肉质细嫩，滋味鲜美，被誉为“江南第一鱼”。

上海生煎包：

外皮酥脆，内馅鲜美，是上海地道的点心。

进京乳腐：

久负盛誉的优质乳腐，有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。

枫泾丁蹄：

采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成，热吃酥而不烂，冷吃喷香可口。

上海梨膏糖：

具有悠久历史，采用多种中药材加工制成，有止咳梨膏糖和各种花式梨膏糖。

凤尾鱼罐头：

选用名贵经济鱼类凤尾鱼制成，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。

上海浦东鸡：

肉质肥嫩、鲜美，香味甚浓，常作白斩鸡或炖煮。

银鱼：

肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。

这些食品代表了上海的特色和美食文化，无论是传统小吃还是高档菜肴，都体现了上海独特的风味和烹饪技艺。