食品审核员可以分为以下几类:
食品标签审核员
初级:能够掌握食品标签标识相关法律法规、标准等知识要求,独立实施本公司的食品标签审核工作。
中级:能够熟练掌握并应用食品标签标识的法律法规及标准等知识要求,完成本公司产品标签标识的审核工作;具备指导初级食品标签审核员或其他人员审核食品标签的能力;初步具备食品标签风险管理的能力。
高级:能够准确地开展食品标签审核与审查;能为中级和初级标签审核等人员提供食品标签审核的专业指导和经验分享;具备食品标签标识风险管理和应对的能力。
内审员和外审员
主要分为质量、环境、职业健康、食品安全几类审核员。学历一般要求高中起,有相关职业经历,外语一般没有要求。
质量体系审核员
包括ISO9000审核员和食品体系审核员(ISO22000审核员)。要求报考者具有大专或以上学历,3-4年工作经历才可以报考。
这些分类涵盖了食品审核员在不同领域和不同级别的专业技能要求。建议根据具体职业发展方向选择相应的审核员类型进行培训和考核。