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2024-12-30 14:33:24 68次
食品防腐规范标准主要包括以下几项：
该标准将于2025年2月8日开始实施，对多种食品添加剂的使用进行了更新和限制。其中包括删除脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，并将腌渍蔬菜中的最大使用量由1克/千克调整为0.3克/千克。
该法规定，进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。
该标准规定了食品中多种防腐剂的测定方法，包括丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸等，适用于盐渍辣椒、方便面、大酱、牛奶、盐渍菇、橙汁、糕点、酱油、果酒和盐渍蕨菜等食品中多种防腐剂含量的测定。
这些标准和法规共同构成了我国食品防腐的规范框架，旨在确保食品在加工、运输和储存过程中的安全性和卫生性。建议食品生产和加工企业严格遵守这些标准，以确保产品的质量和安全。
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