开设食品厂需要办理的手续主要包括以下几个方面：
工商注册和营业执照
到当地工商行政管理局（所）办理工商营业执照，这是取得合法主体资格进行经营的基础。
食品生产许可证
申请食品生产许可证，这是进行食品生产的前提条件，需要满足一定的设备和生产环境要求。
组织机构代码
到质监部门办理组织机构的代码，这是企业合法运营的重要证件之一。
税务登记
到税务局办理税务登记，依法纳税。
卫生许可证
到卫生局卫生监督所申请卫生许可证，涉及食品生产、加工、销售等各个环节的卫生要求。
健康证
食品厂的员工需要到疾病预防控制中心进行体检并办理健康证，确保从事食品生产的人员身体健康。
其他相关证件
根据具体经营内容，可能还需要办理其他相关证件，如食品经营许可证、餐饮服务许可证等。
消防和环保手续
食品加工厂还需要符合消防和环保要求，办理相关手续。
银行开户
到银行开设账户，便于日常经营活动的资金往来。
设备设施
准备与食品生产相适应的生产设备、仓储设备、消毒设备等，并确保这些设备的合法性和安全性。
质量管理制度
建立完善的食品安全管理制度，包括食品自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等。
综上所述，开设食品厂需要办理的手续较为繁琐，涉及多个部门和法律法规的要求。建议在具体办理过程中，咨询当地相关部门或专业律师，确保所有手续齐全、合法。
