瑞典鲱鱼罐头:
瑞典鲱鱼罐头以其强烈的恶臭而闻名,是许多人的“生化武器”。它的制作过程包括将鲱鱼直接装进罐头里,让其在自然条件下发酵,从而产生特有的恶臭。
韩国鳐鱼片:
韩国鳐鱼片在一项世界臭味食品排行榜中位居亚军,仅次于瑞典鲱鱼罐头。它的气味数值为6230 Au,显示出其强烈的臭味。
法国蓝纹奶酪:
这种具有悠久历史的奶酪以其浓烈的气味而著称,深受一些人的喜爱,但同时也让其他人望而却步。
Lutefisk:
这是一种通过在碱液中重新制成干鳕鱼数天,然后烘烤或煮沸制成的凝胶状食物。它的气味独特,对于一些人来说可能是难以接受的。
臭芝士:
有专家曾通过电子鼻测量并认为这种柔软的奶油芝士是世界上最臭的。
腌海雀:
这种食品来自加拿大,其制作方法是将海雀塞进死去的海豹胃里,经过数年的腌制后取出食用。由于其独特的制作方法和来源,腌海雀具有极强烈的恶臭。
Kiviak:
Kiviak是一种来源于格陵兰的腌海雀,也是爱斯基摩人的传统美食。它的气味强烈,令人难以忘怀。
Hákarl:
这是冰岛的一种传统食品,由鲨鱼肉制成,具有类似于臭豆腐的恶臭。
这些食品因其独特的气味而著名,虽然对一些人来说可能难以接受,但它们在当地文化中却具有重要地位,并且是许多美食爱好者挑战的对象。如果你对这类食品感兴趣,不妨尝试一下,体验一下不同文化中的“臭味美食”。