青州本地食品品牌包括以下几种:
隆盛糕点:
隆盛糕点是潍坊青州市的特色美食之一,具有百年历史,是“中华老字号”品牌,以其多种类型的包装产品满足不同顾客需求。
青州阜财门香酥烧饼:
这是潍坊市青州市的特产,也是地方名吃,以其香酥脆的特点闻名。
穆邦清真食品有限公司:
主要经营清真热加工熟肉制品、腌腊肉制品、罐头、预制调理肉制品等。
隆盛食品有限公司:
该公司始创于清朝道光年间,制作技艺获评“省级非物质文化遗产”,其产品包括多种传统糕点。
凯欣绿色食品股份有限公司:
其“凯欣牌蜜汁杏鲍菇软罐头”入选《山东特色优质食品目录2024年度产品名单》。
安吉丸食品有限公司:
其“味堪牌厚烧玉子”也入选《山东特色优质食品目录2024年度产品名单》。
东关酱牛肉:
这是青州回族的传统名吃,以其酱香醇厚、不膻不腻的特点受到欢迎。
东关杠子头火烧:
这是青州回族面食中的代表,以其面硬、烤烙熟透而无煳斑的特点著名。
夹河驴肉:
夹河驴肉是明朝初年的宫廷贡品,以其独特的口感和工艺闻名全国。
庙子全羊:
使用山上放养的黑山羊,肉质鲜嫩、紧实,膻味差。
青州全蝎:
既是药材也是佳肴,享有盛誉。
东台头五香豆腐干:
采用优质山区黄豆制作,有香、滑、劲道的特点。
纪河豆腐:
以精选大豆为原料,采用传统工艺制作,口感柔软味足。
青州蜜桃:
原产山东省青州市山区,果实圆球或扁圆球形,果顶平圆。
这些品牌代表了青州地区的特色食品,既有传统糕点,也有地方特产和清真美食等,种类丰富,深受当地居民和游客的喜爱。