卖食品需要注意以下问题：

证照齐全

办理相关的营业执照和食品流通许可证，确保合法经营。

许可证在有效期限内，许可经营范围和实际经营范围一致。

食品标识

食品外包装需要标注生产日期、生产地址、保质期等信息，并且要有检验合格证才能出售。

注意食品标签是否规范，是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

从业人员健康

食品销售人员需要办理健康证，确保没有传染性疾病。

从业人员要取得体检合格健康证明，禁止聘用未取得健康证明的人员。

食品安全

不能出售过期食品，发现发霉食品要及时下架处理。

在食品销售过程中，不能随意添加化学物质，确保食品安全健康。

遵守《食品安全法》，确保食品质量符合国家标准。

广告宣传

不能发布虚假广告或夸大宣传，误导消费者。

广告内容要真实、准确，避免给消费者带来损失。

索证索票

严格执行进货查验制度，查验供货商的证照和食品的合格证明。

索要食品供货商的证照复印件和食品进货单据，确保食品来源合法。

食品存储

食品要严格按照贮存条件存放，禁止与有毒有害物质混放。

散装食品要使用加盖或非敞开式容器盛放，避免消费者直接接触。

低温食品要确保持续处于保障质量安全的温度环境。

消费者保护

提供优质的客户服务，确保消费者购买到安全、卫生的食品。

妥善保管购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

店铺卫生

保持店铺的清洁卫生，确保食品在出售前的处理和包装符合卫生标准。

落实对经营场所的消毒等防疫措施，从业人员在食品销售活动中要佩戴手套、口罩。

价格与品质

注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

保证食品的品质，确保食品的口感、外观、营养等方面符合消费者的期望。

通过以上措施，可以有效保障食品销售的安全性和合规性，保护消费者的合法权益。