拉萨油炸食品有以下几种品种:
炸灌肺:
以羊肺为主料,配以酥油和面粉,先煮后油炸而成。外酥里软,味道香美,是拉萨人民喜爱的食品。
拉萨炸羊排:
以羊排和面包糠为原料,油炸后口感香脆。
拉萨酥油饼:
以酥油和面粉为原料,口感香甜酥脆。
麻森:
由糌粑、酥油、碎奶渣和碎红糖制成,常作为待客的佳食。
油炸面果:
这是一种用面粉炸制而成的小食品,具体口感和风味可能因制作方法不同而有所差异。
土豆包子:
以土豆泥为皮,包裹牛肉末馅料,经过油炸烹制,外皮酥软,内里鲜香。
这些油炸食品不仅美味可口,而且体现了拉萨独特的饮食文化和风味。如果你有机会到拉萨旅游,不妨尝试一下这些地道的美食。