营养强化食品包括以下几类：
加碘盐：
用于预防碘缺乏病，如甲状腺肿大等疾病。
强化面粉：
在面粉中添加维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁等，以增强其营养价值。
强化大米：
补充因加工过程中损失的维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和多种氨基酸。
铁强化酱油：
用于补充铁元素，预防缺铁性贫血等疾病，适合儿童、孕妇及其他成年女性食用。
强化食用油：
添加维生素A、维生素D等脂溶性维生素，有助于补充营养，维持身体健康。
强化乳制品：
如强化牛奶、酸奶等，补充钙、磷、维生素D等营养成分。
强化饮料：
补充维生素和矿物质，满足人体日常所需。
强化婴儿食品和儿童食品：
如强化配方奶粉、育儿奶粉、强化豆奶等，满足婴儿和儿童特殊的营养需求。
混合型营养强化食品：
将不同营养特点的天然食物相互混合，以提高食物的营养价值，如添加蛋白质、维生素和矿物质的混合型食品。
其他强化食品：
如强化食盐、强化酱油、强化饮用水等，根据特定人群的营养需求进行强化。
这些营养强化食品旨在通过日常饮食或食品添加剂的方式，帮助提高食品的营养价值，满足人体对各种营养素的需求。建议根据自身需求选择合适的营养强化食品，并在医生指导下合理食用。
