南宁的美食种类繁多，以下是一些著名的美食：

老友粉：

作为南宁最有代表性的美食，老友粉以其独特的酸辣口感和浓郁的蒜香味而闻名。它由优质米粉搭配酸笋、豆豉、辣椒等调料烹制而成，是南宁人日常生活中不可或缺的一部分。

柠檬鸭：

柠檬鸭是南宁的经典菜之一，将鸭肉与柠檬酸茭头巧妙结合，酱汁捞饭非常美味。柠檬的酸甜与鸭肉的鲜美相得益彰，是夏季消暑的好选择。

横县鱼生：

横县鱼生选材严谨，加工精细，鱼肉切成薄片，搭配各种调料和配菜，口感鲜嫩滑爽，是南宁不可多得的美食之一。

酸嘢：

酸嘢是南宁特有的小吃，一般采用当地应季果蔬加工而成，生津解暑，适合夏天食用。种类繁多，如酸豆角、酸黄瓜、酸萝卜等，口感酸甜可口。

五色糯米饭：

五色糯米饭是南宁壮族聚居城市的一大特色，每年端午节期间流行。米饭中加入不同颜色的植物色素，色彩鲜艳，口感软糯，寓意吉祥如意。

粉饺：

粉饺是用米浆磨的粉包的饺子，搭配黄皮酱食用，口感滑润，味道鲜美。

鸡蛋甜酒：

鸡蛋甜酒是南宁人喜爱的甜品，用鸡蛋煮成的甜酒，香气四溢，适合男女老少享用。

猪血灌猪肠：

这是一道正宗壮族食品，以糯米、花生、猪血灌入猪肠中，口感独特，美味可口。

烤生蚝：

南宁的烤生蚝以烤蔬菜和海鲜为主，近年来越来越受欢迎，是夜市上的常见美食。

卷筒粉：

卷筒粉是将米浆摊成薄饼，撒上肉末和葱花，蒸熟后卷起，佐以酱料食用，特点是软滑爽口。

干捞粉：

干捞粉是将米浆蒸熟后切成条形，拌以叉烧、肉末、葱花等调料食用，香、酸、脆、甜、咸适度。

八仙粉：

八仙粉是一种以八种以上调料调配而成的米粉，味道鲜美、柔韧爽滑，是南宁的传统美食。

粥品：

南宁人早餐爱吃粥，粥品有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥等十几种，香热鲜美。

酸野：

酸野是南宁特有的酸品小吃，采用当地时令果蔬腌制而成，口感脆爽，酸甜适中。

瓦煲饭：

南宁瓦煲饭源自广东，以腊肠饭、扣肉饭等品种最为著名，香味纯正，口感丰富。

这些美食不仅味道鲜美，而且蕴含着浓郁的地方特色和文化内涵，是到南宁旅游不可错过的美食体验。建议您到南宁旅游时，可以逐一品尝这些地道的美食，感受南宁独特的饮食文化。