大唐食品都有哪些-中国机械网

唐朝的食品种类丰富多样，主要包括以下几类：

稻米饭：在长江以南产稻地区是主要主食。

粟米饭：在北方地区深受百姓喜爱。

黍米饭：也是唐朝人的一种主食。

粥：包括贫苦人家的代餐、冷粥、朝廷赈灾的公粥以及甜品如乳粥、豆沙加糖粥等。

饼：包括胡饼、蒸饼、汤饼等。胡饼是一种烤制而成的扁平面食，羊肉胡饼是其中的一个品种。蒸饼类似馒头，白饼即馒头是常见的种类。汤饼是水煮面食，类似于面条。

饺子：唐代人非常喜欢饺子等包馅面食。

点心：在新疆出土的唐代食物中发现了饺子和点心。

羊肉：唐朝人食用羊肉较为普遍，有著名的炖牛头菜。

牛肉：虽然唐代也有食用牛肉的记载，但不如羊肉普遍。

猪肉：在唐代也被食用。

常见水果：包括梨、柿、橙、枇杷、甜瓜、荔枝、葡萄、石榴等。

异域水果：如从国外进口的马奶葡萄、槟榔、香蕉、松子、胡椒等。

酒：唐朝的酒主要是以粮食为原料酿造的米酒，后期还出现了以水果、植物等为原料的果酒。

冰淇淋：唐代出现了冰与奶酪相佐的冷饮甜品“酥山”。

这些食品不仅反映了唐朝饮食的丰富多样，也体现了当时社会文化的繁荣和交流。

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大唐食品都有哪些