食品液体采样方法包括以下几种：
充分混匀后取样
对于液体食品，应先充分混匀，然后使用无菌操作打开包装，用100ml无菌注射器抽取样品，注入无菌容器中。
搅拌混匀
液体样品一般盛放在大罐中，取样时可连续或间歇搅拌。对于较小的容器，可在取样前将液体上下颠倒，使其完全混匀。
分层取样
如果液体样品容器较大，难以混匀，可以按高度等距离分为上、中、下三层，在各层的四角和中间各取等量样品混合后，再取检验所需样本。
从输出口取样
对于流淌的液体样本，可定时定量从输出口取样后混合留取检验所需的样本。
无菌采样
现场检测的无菌采样用具、容器要进行灭菌处理；操作人员采样前，先用75%酒精棉球消毒手，再消毒采样开口处的周围。
使用采样管
对于大包装食品液体样品，可用采样管直通容器底部取出样品，检查是否均匀，有无杂质、异味等，然后搅拌均匀，供检验用。
随机抽样
可以采用分层随机抽样、系统抽样、集群抽样等方法进行随机抽样，以确保样品的代表性。
注意无菌操作
无论哪种采样方法，都应确保无菌操作，防止污染，确保样品的真实性和准确性。
这些方法可根据具体的食品类型、包装形式和检验需求进行选择和应用，以确保采集到的样品具有代表性且无污染。
