食品肉类鲜肉包括哪些-中国机械网

食品新鲜肉类包括以下几种：

包括精肉、条肉、龙肉、梅花肉、五花肉、前腿肉、后腿肉、方腿、蹄膀、前蹄、后蹄、大排、小排、草排、肋排、条排、仔排、汤骨、腚骨、龙骨、扇骨、猪尾、猪大肠、猪小肠、猪肚、猪肝、猪心、猪腰、猪头、猪耳、猪舌、猪脑、板油、油膘等。

包括牛前腿肉、牛后腿肉、牛犍肉、牛腩肉、牛霖肉、牛胸肉、牛西冷、牛尾、牛排、牛筋、牛百叶、牛肚等。

包括羊腿肉、羊白条肉、羊排等。

包括鸡腿、鸡大腿、鸡翅、鸡翅根、鸡翅尖、鸡翅中、鸡背、鸡脯、鸡壳、凤爪、鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡肠、草鸡、三黄鸡、童子鸡、土鸡、乌骨鸡、鸭腿、鸭边腿、鸭翅、鸭翅根、鸭翅尖、鸭翅中、鸭全翅、鸭脯、鸭脖、鸭壳、鸭掌、鸭舌、鸭头、鸭心、鸭肫、草鸭、鹅翅、鹅头、鹅掌、鹅肫等。

这些肉类在食品分类中通常被称为鲜肉或生鲜肉，包括未经冻结处理或冷却工艺过程的新鲜产品。根据不同的保存条件和加工方式，这些肉类可以进一步分为冷却肉、冻肉等。

建议在选择和食用新鲜肉类时，注意查看其保存期限和加工方式，以确保食品安全和营养。

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食品肉类鲜肉包括哪些