人造奶油广泛应用于以下食品中:
餐饮涂抹油脂类
直接涂抹在面包上食用
用于烹调
市场多以小包装销售
形式包括硬型餐用、软型、流动型等
烘焙食品
饼干
蛋糕
面包
酥皮点心
馅饼等
工业化食品
巧克力
速食薯条
方便面
蛋黄派
咖啡伴侣(奶精)
奶油面包等
冰淇淋
氢化油广泛用于冰淇淋等食品工业
其他食品
炸鸡
盐酥鸡
奶酪
奶油饼干等
建议
虽然人造奶油在食品工业中应用广泛,但其含有反式脂肪酸,长期大量食用可能对人体健康产生不利影响。因此,建议消费者在购买和食用含有人造奶油的食品时,要仔细查看食品配料表,尽量选择低反式脂肪酸的产品,并适量食用。