海口的地方特色美食包括：
海南鸡饭：
这是海口最具代表性的美食之一，以白斩鸡和香米饭为主，搭配特制酱汁，鲜嫩多汁，香滑可口。
海鲜烧烤：
利用当地丰富的海鲜资源，如鱼、虾、蟹、贝等，经过炭火烤制，外焦里嫩，香气四溢，搭配特制酱料，是味觉的盛宴。
清补凉：
一种以清热解毒、生津止渴为特点的甜品，加入冰沙、水果、红豆、绿豆等食材，口感丰富多样，是夏日里的清凉佳品。
椰子饭：
由糯米、椰肉和椰汁一同蒸熟而成，具有浓郁的椰香风味，是海南传统农家小吃。
海南粉：
用米粉与多种色味独特的佐料调制而成，味道鲜美，是海南最具特色的风味小吃之一。
老爸茶：
海口市的特色茶文化，起源于西方，后来传至新加坡、马来西亚等地，以加糖或淡奶的红茶搭配西点，是当地人休闲时的必备饮品。
海南煎粽：
与普通粽子不同，不用粽叶包裹，而是先蒸热糯米后再加配料，然后煎制食用，香酥可口。
海南碳烤生蚝：
新鲜的生蚝经过炭火烤制，口感鲜嫩，味道鲜美。
海口煎堆：
一种传统小吃，以糯米粉为主料，加入糖、芝麻等配料，经过煎制而成，色泽金黄，香脆可口。
椰子糕：
以椰子为主要原料，加入糯米、糖等制作而成，口感软糯，椰香浓郁。
这些美食不仅代表了海口的独特风味，也体现了海南丰富的饮食文化和历史传承。建议游客到海口旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食，感受海南岛的风情。
