食品级钢材主要有以下几种种类:
304不锈钢
也被称为18/8不锈钢,含有18%的铬和8%的镍,具有优异的耐腐蚀性、耐高温性和易加工性,广泛用于制作食品容器、餐具等。
316不锈钢
在海水环境、制药、化工等领域具有更佳的耐腐蚀性能,也常用于食品加工、制药、酿酒等领域。316不锈钢含有钼元素,提高了对盐和其他化学物质引起的腐蚀的抵抗力,性能上较304更为优异,适合用于制作厨房设备、高端炊具、户外使用的设备和家具等。
430不锈钢
属于铁素体不锈钢,含有较少量的镍,具有较好的耐磨性和防锈性能,常用于厨房用具,如锅碗瓢盆等。430不锈钢是磁性的,常用于制造中品质的餐具、预备台、设备门、可感应加热锅的炊具等。
这些食品级钢材均符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》的相关规定,可以用于制造与食品接触的设备和工具。根据具体的应用场景和性能要求,可以选择合适的不锈钢材料。