色彩食品构成通常包括以下几种种类：

红色食品

代表食物：番茄、红萝卜、红苹果、红肉（如牛肉、猪肉、羊肉）等。

功效：减轻疲劳、抗衰老、补血、祛寒。

红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁及部分氨基酸等。

黄色食品

代表食物：玉米、木瓜、香蕉、柠檬、黄豆等。

功效：提供维生素A、D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。

黄色源于胡萝卜素和维生素C。

绿色食品

代表食物：绿色叶子的蔬菜（如菠菜、生菜）、绿色水果（如猕猴桃、芦笋）。

功效：身体的清道夫，有助于清理体内的毒素和废物。

绿色通常与抗氧化物质和叶绿素相关。

白色食品

代表食物：白米、面食、莲子、杏仁、白萝卜、洋葱、白木耳、梨子、椰子、豆腐、牛奶、鸡肉、鱼等。

功效：养肺，有助于调节视觉与安定情绪，对高血压、心脏病患者有益。

白色食品通常富含膳食纤维和多种维生素。

黑色食品

代表食物：黑芝麻、黑豆、海苔、紫菜、香菇、乌骨鸡等。

功效：含有天然营养成分，减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生几率。

黑色食品具有独特的防病功能，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经。

紫色食品

代表食物：紫薯、紫甘蓝、紫葡萄等。

功效：紫色食品通常富含抗氧化物质，如花青素，有助于预防心血管疾病和提高免疫力。

褐色食品

代表食物：黑米、黑豆、黑芝麻等。

功效：富含多种营养成分，具有滋补作用，有助于增强体力和免疫力。

这些食品的颜色与其营养成分和功效密切相关，合理搭配可以起到保健作用。建议在日常饮食中多样化选择，确保摄入各种颜色的食物，以获得全面的营养。