在2024年，主要食品中涨价较大的主要有以下几类：
植物油：
植物油价格的涨幅最大，特别是葵花籽油、豆油、棕榈油和菜籽油。由于俄乌两国是全球主要的葵花籽油出口国，其出口量占全球出口量的近80%，而其他植物油如豆油、棕榈油和菜籽油也因为各种因素（如干旱、劳动力短缺、库存偏低等）导致需求上升，价格大幅上涨。
小麦：
全球小麦价格也急剧上涨，环比涨幅达到19.7%。俄罗斯和乌克兰是全球小麦出口大国，两国的小麦出口量占全球小麦出口总量的约29%。
水果：
水果价格也在今年大幅上涨，尤其是车厘子、西瓜和苹果等品种，导致很多工薪族感叹连水果都吃不起。
蔬菜：
蔬菜价格同样涨幅显著，部分蔬菜如泥蒿、辣椒等价格大幅上涨，甚至出现了菜比肉贵的情况。
乳制品、鸡蛋和黄油：
这些食品的价格也在上涨，尤其是人造黄油、意大利面、黄油、乳制品和鸡蛋等。
牛肉：
由于美国南部平原的干旱天气，牛肉价格飙升，严重影响了牛群数量，导致全球牛肉价格保持在高位。
咖啡和可可：
尽管咖啡和可可的价格没有反映在粮农组织的指数中，但这两种商品的价格面临“最大的风险”，主要由于不利天气影响。
综上所述，2024年主要食品中涨价较大的包括植物油、小麦、水果、蔬菜、乳制品、鸡蛋、黄油、牛肉、咖啡和可可。建议消费者在购物时更加关注价格变化，并适当调整饮食结构以应对食品价格上涨带来的压力。
