腌菜类食品包括以下几种：
辣椒
茄子
蒜头
荞头
萝卜
豆角
豆豉
黄瓜
生姜
蘑菇
腊肉
腊肠
酸菜
咸鱼
草莓
香菜心
腌肉（包括鱼、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等）
这些腌菜类食品通过高浓度盐液、乳酸菌发酵或者添加酱料等方式进行保藏，并且具有增进风味的效果。不同的腌菜类食品根据其制作工艺和风味特点，可以用于不同的菜肴和场合。
哪些食物算腌菜类食品
骑士知识
为你提供你不知道的特摄知识
2024-12-30 15:51:34 69次
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